ABOUT
島灯りの宿 とく川
日間賀島産
絶品たこの味を
気軽に食卓で
お楽しみください。
私たちは「民宿 徳川」として
日間賀島に宿を開業して四〇年、
二〇二〇年には、
新たに「島灯りの宿 とく川」として
リニューアルオープン致しました。
開業当時から変わらず、
三河湾と伊勢湾で漁獲される、
地元食材にこだわった
豊かな海の幸をご提供しております。
なかでも日間賀島名物の
「茹でたこ」は絶品です。
最適な調理・保存法、発送方法で
皆様の食卓へお届けいたします。
PRODUCTS
商品一覧
FEATURE
日間賀島産の絶品たこ
01
漁師から直接仕入れ
日間賀島のたこは季節を問わず一年中漁が行われています。
島の伝統的な漁法、たこ壺漁により漁獲された「たこ」を
店主自ら、漁師から直接仕入れ、最適な調理・保存法でパッケージ。
手間要らずで、美味しく皆様の食卓で召し上がれます。
02
弾力のある食感と上品な旨味
「たこ」は活き〆して新鮮なまま食べるより、一度冷凍してから食べると
筋肉の繊維が壊れ、身が柔らかくなるります。冷凍したものをお届けしますので、
パックから開封したらそのまま美味しく召し上がれます。
日間賀島産ならではの弾力のある食感と上品な旨みをお楽しみください。
03
様々な料理に活用
たこ飯、から揚げ、酢の物、たこキムチ、パスタなど
様々なお料理とかけ合わせても、より一層美味しく召し上がることができます。
「たこ」は、低コレステロールで、血液を浄化し、肝機能も高める働きもあります。
健康と美容にも良い、日間賀島の「たこ」をぜひご賞味ください。
